Fermato Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 340 ml
Tato jemně pálivá fermentovaná zálivka značky Fermato přináší nezapomenutelný zážitek přímo do vaší kuchyně! Když se vezmou zralá rajčata, čerstvý zázvor, česnek a jemné chilli vločky gochugaru a vše se nechá poctivě zfermentovat na Moravě, výsledkem je 100% přírodní chilli omáčka plná hluboké umami chuti, která nezakrývá, ale naopak pozvedá chuť každého jídla. S pouhými 27 kcal na porci, bez konzervantů, bez lepku a v čistě veganské kvalitě se připravte na svou první skutečně zdravou závislost!
- 100% přírodní složení (bez přidaných konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů, aromat i barviv)
- Jemně pálivá
- Dokonalá umami chuť
- Šetrně pasterovaná
- Vhodná pro vegany
- Kulinářský zážitek
| Kategorie: | Omáčky a dochucovadla |
|---|
Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 340 ml
Hledáte způsob, jak proměnit každé sousto zeleniny, salátu nebo oblíbeného pokrmu ve skutečnou radost? Tajemství dokonalého jídla nespočívá v magii z laboratoře, ale v přírodě. Zralá rajčata, čerstvý zázvor, česnek a korejské chilli vločky a vše nechat projít přirozeným procesem fermentace. Výsledkem je nepopsatelně bohatá, hluboce-sladko-slaně-kyselá chuť, která se hodí všude tam, kde to bez jemného pošimrání na jazyku prostě nejde.
Tajemství páté chuti a dokonalé rovnováhy
V každé kapce naší zálivky najdete symfonii základních chutí, které se navzájem doplňují:
-
Sladká: Z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.
-
Slaná: Pečlivě vyvážená tak, aby suroviny zvýraznila, ale nepřebila.
-
Kyselá: Z kvalitního jablečného octa, který celou chuť osvěží a zaoblí.
-
Umami: Hluboká a komplexní chuť (známá třeba ze sójové omáčky nebo stařených sýrů), která vzniká právě fermentací. Uvolňuje se při ní přírodní glutamát z rajčat a česneku, který vytváří naprostou chuťovou harmonii. Zálivka Fermato chuť vašeho jídla nezakryje, ale fantasticky ji pozvedne.
Tak akorát pálivé i pro začátečníky
Bojíte se ostrých omáček? Tady opravdu nemusíte! Po dlouhém testování jsme vybrali chilli vločky gochugaru (tradičně používané pro výrobu kimchi). Tyto vločky vynikají svou sladko-pálivou chutí, které se nemusí bát ani úplní chilli začátečníci. Obsahují pouze 1500 jednotek pálivosti (SHU), což je dokonce ještě méně, než mají například velmi jemné papričky jalapeños. Zálivka vás jen příjemně zahřeje.
100% přírodní složení a lokální výroba
Zálivka je vyrobena na Moravě a zakládá si na čistotě a autentičnosti v každém soustu.
-
Žádné přidané konzervanty, stabilizátory, emulgátory, aromata ani barviva.
- Zálivka je šetrně pasterovaná, vhodná pro vegany a vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.
SLOŽENÍ
Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, chilli vločky 2%, zázvorová šťáva, česneková šťáva.
UPOZORNĚNÍ
Trvanlivost: 1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.