Nebudeš věřit, že tyhle nadýchaný BAGELY jsou z cottage sýra a navíc bez kynutí! Jsou uvnitř měkký a nadýchaný, křupavý na povrchu a faaaakt moc dobrý!!!
Navíc si je můžeš dát, s čím chceš! Například: žervé / lučina, sýr, šunka, slanina, hermelín, uzený losos, ledový salát. A nebo zkus sladkou verzi s máslem a marmeládou bez cukru! Mňaaaam! Je to skvělá sváča, která zasytí a dodá bílkoviny.
INGREDIENCE:
- 200g cottage
- 200g mouky (špaldová)
- 1 čl kypřícího prášku do pečiva (bez fosfátů)
- lžíce olivového oleje
- italské bylinky + špetka soli
- 1 vejce do těsta + 1 vejce na pomazání
- sezamová semínka / konopná semínka
POSTUP:
Nejprve si rozmixuj cottage s vajíčkem. Následně smíchej mouku s propečem, bylinkami a solí. Do sypké směsi nalej rozmixovanou směs a míchej. Ideálně zpracuj těsto rukama na pomoučeném vále (doporučuji rukavice).
Těsto si pak rozděl na 4 části. Znovu každá zpracuj do takového bochánku a pak do něj udělej uprostřed dírku a tu roztahuj (ve finále můžeš tenhle krok přeskočit a místo bagelů ti vzniknou houstičky).
Dej péct na 180 stupňů spodní i horní ohřev na cca 25 - 30 min (záleží na troubě).
Určitě nám nezapomeň dát vědět, jak ti bagely chutnaly!
