Placka:

Postup:

Dýni Hokkaido nemusíš loupat, jen slupku pořádně omyj. Rozkroj napůl a vydlabej semínka. Půlku dýně si nastrouhej na hrubo na struhadle. Upřímně, to strouhání je na tom receptu ta největší dřina, ale nic co by tvoje napáchaný ruce nezvládly! Druhou půlku si nech na polívku a nebo kdo ví...třeba ti tahle placka bude taaaak chutnat, že si ji druhý den uděláš znovu! K dýni přidej vejce, nastrouhaný sýr a koření. Se solí to ale nějak extra nepřeháněj, je v receptu sýr a navíc, pokud si placku naplníš šunkou jako my, ta obsahuje soli až až. Celé to promíchej, ať se to spojí. Připrav si pekáč s pečícím papírem, ten pečící papír ideálně trochu nastříkni olivovým olejem (ten se do 180 stupňů nepřepálí, takže neměj strach), ať se to tolik nelepí. Směs na placku vykydáni na plech s pečícím papírem a lžící to rozprostři po celé ploše rovnoměrně a uhlaď to do roviny. Dej péct na 180 stupňů na spodní i dolní ohřev do trouby.